お茶しま専科

ゆず茶は韓国で広く飲まれているお茶です。

お茶といっても茶葉を使ったものではなく、ジャム状のものをさします。

ゆずを皮ごと薄切りにして、砂糖や蜂蜜に漬け込んで２週間ほどで出来上がります。

それをスプーン２～３杯ほどすくってお湯に溶かして完成。

ゆずの芳醇な香りがただようフルーティーなお茶です。

緑茶などお茶が苦手なお子様でもおいしく飲むことができますよ。

ホットレモンみたいなのをイメージしていただけると分かりやすいと思います。

冬に飲むと身体の芯まで温まることができます。

また、ホットだけでなく、冷やして飲んでもＯＫです。

焼酎や紅茶に入れて飲むのもおすすめです。

その他にもお茶としてだけでなく、ジャム代わりにトーストに塗ったり、ヨーグルトやアイスクリームに混ぜたり、いろいろな楽しみ方があります。

さて、ゆずにはもともとビタミンが豊富に含まれています。

そのゆずを使ったゆず茶、ビタミンＣがレモンの３倍も含まれています。

ビタミンＣは疲労回復、美肌効果、風邪予防に効果があるといわれています。

また、ビタミンＣはコラーゲンを生成することができます。

コラーゲンは美肌効果があることはもちろん、脂肪燃焼の効果もあり、ダイエットにも最適です。

またこのほかにもゆず茶に含まれる栄養素「ペクチン」は食物繊維として、腸を整えるはたらきがあり、下痢や便秘などを予防する効果があります。

さらには、このゆず茶、動脈硬化や心筋梗塞、糖尿病などにも効果があるとされ、注目を浴びています。