お茶しま専科

シモン茶とは、ブラジル原産のシモンという芋の葉をお茶にした、健康茶のひとつです。

シモンは、白サツマイモの一種で、古くより現地の古代インディオ達に、整腸・血液浄化の効果があると珍重されてきた優れもの。

ツルが15～20m、根が1～2mある生命力の強いイモで、ビタミンKなどのビタミン類、カリウムやカルシウムなどのミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。

シモン茶の原料となるシモンの葉の栄養も抜群で、特筆すべきは食物繊維が豊富なこと。

シモンの葉に含まれる食物繊維は、きな粉の約4倍、ひじきの約1.5倍となっています。

シモンの葉は、それ以外にも、芋同様にカルシウムやカリウムが豊富で、かつカルシウムの吸収に役立つビタミンKも多く含まれています。

シモン茶は、こういった栄養豊富なシモンの葉からできるお茶です。

シモン茶は、栄養が偏りがちな現代人の心強い味方になってくれそうですね。